As ofertas de Natal no ano passado....tudo "Home made"!

As minhas prendas de Natal, no ano passado, foram assim! Tudo feito por mim, entre macarons, flor de sal com chili do meu jardim, pickles da Avó Bela, confit d'oignons e chili em azeite!!!!

Paris e Alsácia...... Natal 2010......

Pois é, agora ficam aqui algumas fotos de Paris e Alsácia - Strasbourg! Esta viagem de Natal foi fantástica!! Dezembro, mercados de Natal em todas as praças possíveis e imaginárias em Colmar, a neve, acordar com a neve na rua, o friozinho tão bom que era desculpa para tomar um "vin chaud"! As especiarias que pairavam no ar do vinho quente em cada esquina... e o "pain d'epices"?? Tão bom!!! Os biscoitos... a "raclette"!!!! UHMMM...só de me lembrar já me apetece que seja inverno outra vez!! Voltar às tardes na cozinha a fazer cupcakes, biscoitos, macarrons!!!! Ah e depois de fazer o workshop do foie gras, tenho de aplicar o que aprendi!

Soupe à l'oignon no Bistrot em Paris!

Croque monsieur!

La Durée

Marché de Noël à Paris!

Tartiflette, Raclette....só queijoooooo!!!

Mercado de Natal em Paris com neve!!!

Macarons da La Durée!!!

Alsácia, praça principal com decoração de Natal!

Todas as lojas tinham uma decoração de natal por cima das montras!



Uma lojinha só de especialidades de foie gras.......



Atelier des Chefs!

Loja de cozinha nos Halles!



E outra.......!



Restaurante "Au pied de Couchon"...Muito bom! Aberto 24/7!!!

Este blog anda mesmo desactualizado!!! Desculpem-me mas nem sempre dá para cá vir!!
Agora vou actualizar e colocar mesmo as coisas mais antigas!! E espero, agora, ser mais assídua!!
Olhando para trás, excepto o dia de ontem, no qual já coloquei algumas fotos, lembro-me que não coloquei as fotos da minha viagem à China em Maio, nem depois em Dezembro a viagem à Alsácia e Paris, que eu tanto adorei!! Alsácia é linda no Natal! Com neve!!!!! E os mercados de Natal?? Os cheiros da rua, o "vin chaud"!!! Especiarias no "pain d'épices"!!!!! Já em Paris, além do que já conhecia, há sempre algo de novo para ver.... as lojas de culinária, de perder a cabeça....e o dinheiro!!!! Os cursos de cozinha (workshops)!!!

Bem fazendo uma retrospectiva, ficam aqui algumas fotos da China, que por sinal já estão no meu facebook!!


Sea Cucumber - pepino do mar

  

Pato à Pequim



Insectos prontos a grelhar!

 

HOT POT!!!!



Verdura super fresca para o HOT POT - tão tão bom!!!!!!

Agora algumas imagens dos locais!



Muralha da China



Muralha da China, espectacular!!!!



Me and Dad no tobogan da Muralha da China



Xian

 

Soldados de terracota em Xian

 

Mummy and I em Hong Kong no espectáculo das luzes



 

Nuno and I em Macau



Cheese cake.....uhmmmm tão fresco!

O cheese cake ficou delicioso!! Morangos e frutos silvestres!!!!

Bolo de aniversário

Este ano o bolo de aniversário foi em formato de cupcakes!!!!

Com framboesas, claro!!

Chalota Assada - Ingrediente Secreto no Facebook "Ganhe um Alguidar d'A Vida Portuguesa"

Esta sim, foi a foto enviada, e seleccionada entre centenas, pelo Chef Henrique Sá Pessoa para o passatempo do Ingrediente Secreto no Facebook "Ganhe um Alguidar d'A Vida Portuguesa".
Receita in http://www.ingredientesecreto.tv/
No link a seguir podem ver a votação como correu:
http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=237277079657125&set=a.237276632990503.68463.144928345558666&type=1&theater

Rosbife com batata doce a abóbora assada

Esta foi a primeira foto enviada para o passatempo do Ingrediente Secreto no Facebook "Ganhe um Alguidar d'A Vida Portuguesa" do Chef Henrique Sá Pessoa.
Apesar de eu até gostar da foto, reconheço que pode não ser a melhor, além das fatias que podiam, e deviam, ter ficado um pouco mais fininhas! Esta foto não ficou seleccionada!
Receita in http://www.ingredientesecreto.tv/